Arkiv för september, 2007
Idag bakade jag de där müslisconesen jag pratade om tidigare. De blev så sjukt goda att ni bara måste prova att göra dem ni också! Receptet hittade jag på baksidan av AXAs Balance Osötad müsli kanel & frukt. Jag bytte dock ut vetemjölet mot fullkornsdinkelmjöl.
FRUKTIGA MÃœSLISCONES (8 bitar)
4 dl AXA Balance Osötad müsli kanel & frukt
3½ dl dinkelmjöl, fullkorn
3 tsk bakpulver
50 g kallt smör eller margarin
2½ dl mjölk
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda samman de torra ingredienserna i en skål. Finfördela fettet i blandningen med fingertopparna. Häll på mjölken och rör snabbt ihop till en lös deg. Klicka ut degen i två delar direkt på en plåt som är smord eller klädd med bakplåtspapper. (Här gjorde jag istället åtta små bröd som ni ser på bilden.)
Forma dem med mjölad hand till runda kakor, cirka 15 cm i diameter. Skåra kakorna korsvis med mjölad kniv för att lättare kunna bryta de färdiga bröden. Låt stå i 5-10 minuter medan ugnen blir varm. Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter. Bryt itu sconesen och servera dem nygräddade med till exempel färskost och hackade nötter till en kopp te eller kaffe.
2007-09-29 klockan 16:38
Ikväll är det fest! Oktoberfest! Men också födelsedagsfest, för Miksi fyllde 23 år i tisdags. Grattis grattis! Det var längesedan jag var ute nu, tjejklassfesten senast. Men det känns bara bra. Jag gillar inte att festa för ofta, max en gång i månaden känns lämpligt för mig. Kroppen och humöret tar sådan stryk annars.. 
Det blir nog annars en mysig helg det här. Långa höstpromenader, massor av film- och serietittande, tända ljus, baka müsliscones och det bästa av allt: inget pluggande. Hurra!
Trevlig helg allihopa!
2007-09-28 klockan 15:00
Jag fick en kommentar av Stina igår, i ett gammalt inlägg om punschglass. Såhär skrev hon:
Hej! Jag minns en punschglass som fanns på konsum när jag var mindre. Det var en pinnglass man köpte på kartong, vaniljglass, punsch i mitten, chokladöverdrag och nötter. Skulle vilja ha tag på den. Något du vet om? 
Tyvärr har jag ingen aning, tror att det kanske var före min tid (annars hade jag nog kommit ihåg dem, haha). Är det någon som vet var de tog vägen? De lät ju sagolikt goda 
2007-09-27 klockan 19:44
Nu var det några dagar sedan jag lagade mat. Jag har nämligen haft fullt upp med att äta upp en hög med matlådor (fem stycken), vilket brukar bli resultatet av mina storkok 
Tycker det är jättesvårt att laga bara en portion.. det blir så fjuttigt liksom. Det ska vara mycket att röra om i grytan - sådär att man måste använda musklerna ordentligt, haha! Euhm.
Men ikväll behövde jag dock inte äta någon matlåda. Jag gjorde en supergod Chili con carne med älgfärs, paprika, röda kidneybönor, vita bönor, cayennepeppar och kanel bland annat (se receptet längre ner). Och hurra; det blev bara tre matlådor den här gången.
Förresten. Det är ganska sjukt vad jag “ändrat” min smak om mat och godis sedan jag var liten. Detta är nÃ¥gra exempel pÃ¥ saker jag hatade förut men som jag älskar idag: oliver, bönor, linser, ärtor, lakrits, avokado, potatis, soltorkade tomater, broccoli, all sorters lök.. och säkert en hel del till. Lustigt va?
CHILI CON CARNE (4 portioner)
400 g köttfärs (eller quornfärs om du är vegetarian)
1 stor gul lök
1 grön paprika
1 msk paprikapulver
Salt och peppar
2 msk tomatpuré
1 tsk cayennepeppar
1 tsk kanel
1 burk krossade tomater, gärna med chilismak
2 dl vita bönor, kokta
2 dl röda kidneybönor, kokta
Hacka löken och bryn den med färsen i lite flytande margarin. Tillsätt kryddor och häll på krossade tomater och paprika i bitar. Låt allt puttra i ungefär 5 minuter. Blanda ner bönorna och låt allt bli varmt. Servera med sallad och bröd.
Busenkelt, och gott!
2007-09-27 klockan 19:22
Weei, nu har den nya digitaltvboxen anlänt (den förra gick ju som bekant sönder) så snart blir det Boston tea party med Filip och Fredrik!
2007-09-24 klockan 21:50
Föregående sida